© 2011 Aljaz_potatoes

Poulet à la Marjolaine et chips à l’estragon / Marjoram chicken and terragon chips

Lors de notre passage en Slovénie, nous avons rendu visite à Aljaz et sa petite famille… Tout le monde était malade mais on avons tout de même passé une jolie journée… Voici une recette simple qu’il nous à confiée

Ingrédients

un poulet
marjolaine
1 kg de sel

Pomme de Terre
estragon
crème fraiche
faisselle ou fromage blanc

Préparation

Pour le Poulet >>
Mettez de la Marjolaine sous la peau du poulet. Faite cuire 1h00 à 180°C sur 1 kg de sel. Ça donne un poulet très tendre et moins gras.

Pour les PDT >>
Eplucher et couper les PDT en fine rondelles. Faite cuire 10 min au four à 180°C, sortir du four et les couvrir de 2dc de crème + 2dc de fromage blanc, estragon sel et poivre mélangés préalablement. Laisser entre 15 et 20 minutes.

Dober Tek !!!

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

During our stay in Slovenia, we visited Aljaz and his family … Everyone was sick but we’ve still had a nice day … Here’s a simple recipe he shared with us.

Ingredients

a chicken
marjoram
1 kg of salt

Potatoes
tarragon
cream
cottage cheese

Preparation

For the Chicken>>
Put Marjolaine under the skin of the chicken. 1:00 Bake at 180 ° C (356 ° F) of 1 kg of salt. It gives a very tender chicken and less fat.

For Potatoes >>
Peel and cut into thin slices potatoes. bake 10 minutes at 180 ° C. Remove from oven and cover with cream 2dc + 2dc cottage cheese, tarragon salt and pepper mixed in advance. Allow 15 to 20 minutes.

Dober Tek!

Post a Comment

Your email is never published nor shared. Required fields are marked *

*
*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>