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Croquants de Grand-mère – Grand Ma cookies

Lundi 24 janvier 2011.

Hier au soir, une soudaine envie de cookies notre hôte nous confie la recette de sa grand-mère.

Ingrédients

1 verre de sucre
1 verre d’huile
2 œufs
extrait de vanille liquide (quelques gouttes)
2,5 verres de farine
2,5 cuillère à café de levure chimique
1 tasse de noix
zeste d’une orange (ou citron)

Préparation

Mélanger sucre, huile, œufs battus. Puis ajouter la farine tamisée la levure chimique, les noix et le zeste d’orange. Pendant ce temps faire préchauffer le four à 180°C. Divisé en trois la pâte et faites grossièrement des genres de larges serpents. Mettre quelques minutes au frigidaire. Puis cuire 30 minutes. Sortez du four et tranchez, tourner les tranches d’un quart de tour et remettez à cuire à 200°C pendant 5 minutes… Attention ne les oubliez pas …

Un régal avec un petit thé au coin du feu !

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Monday, January 24, 2011.

Last night, a sudden envy of cookies our host tells us the recipe for her grandmother.

Ingredients

1 cup sugar
1 cup oil
2 eggs
vanilla extract (few drops)
2.5 cups flour
2.5 teaspoon baking powder
1 cup nuts
zest of one orange (or lemon)

Preparation

Mix sugar, oil, beaten eggs. Then add the baking powder, nuts and orange zest. Meanwhile preheat oven to 180 ° C. Divided pastry into three pulp and made roughly a kind of large snakes. Put a few minutes in refrigerator. Then bake for 30 minutes. Remove from oven and slice, turn the slices a quarter, and bake at 200 ° C for 5 minutes … Caution do not forget it …

Amazing with a cup of tea !

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