Mardi 06 décembre 2011,
Hier Ivonne à préparer du boeuf au cactus, Diego nous explique que le cactus est très bon pour la santé et se trouve également séchée en pilule. Voici une recette simple et savoureuse, juste peut être difficile de trouver du cactus …
Ingrédients
500 gr de filet de boeuf
500 gr de Nopales (cactus)
1 brique de salsa verde (je vais trouver la recette)
1 oignon
2 gousses d’ail
sel et poivre, coriandre fraîche, huile.
Préparation
Dans une sauteuse, faire chauffer de l’huile faites revenir l’oignon, ajouter la viande coupée en cubes. Ajouter ensuite les Nopales. Une fois cuit ajouter sel, poivre, l’ail et la coriandre. C’est prêt !
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Tuesday, December 6st, 2011,
yesterday Ivonne prepared beef with cactus, Diego explains us that the cactus is very good for health and is also dried as a pill. Here is a simple and tasty recipe, just may be hard to find cactus (maybe try with haricots and green pepper bell) …
Ingredients
1 lb of beef fillet
1 lb of Nopales (cactus)
1 brick of salsa verde (I’ll find the recipe)
1 onion
2 garlic cloves
salt, pepper, cilantro, oil.
Preparation
In a skillet, heat oil fry the onion, add the meat cut into cubes. Then add the Nopales. Once cooked add salt, pepper, garlic and coriander. It’s ready!