mercredi 13 avril 2011,
Deuxième recette de Maria à Perm, l’Acrochka soupe froide à base de Kvas, certain peuvent aussi la faire l’eau… le kvas n’étant pas super simple à trouver en France… c’est surprenant, plat estival très rafraîchissant !
Ingrédients
4 pomme de terre
1 radis vert ou noir
2 oignons jaunes
10 radis
1 litre de Kvas
Préparation
cuire PDT à l’eau, hacher finement les oignons, éplucher et raper le radis vert (ou noir), couper les radis en rondelles.
Dans un plat tout melanger et ajouter le Kvas… de facon à recouvrir la préparation. saler et poivrer !
…………………………………………………………………………………………………………………………………….
Wednesday, April 13, 2011,
Second recipe from Maria in Perm, the Acrochka, cold soup with kvas base, some may also make it with water … the kvas not really easy to find out of Russia… taste is surprising, refreshing summer dish!
Ingredients
4 potatoes
1 radish green or black
2 yellow onions
10 red radishes
1 liter of Kvas
Preparation
cook potatoes in salted water, chop onions, peel and grate the green (or black) radish, cut red radishes into rounds.
Mix everything in a dish and add Kvas … so as to cover the preparation. salt and pepper!
2 Comments
hey
reste à donner la recette du kvas …!!
l’assiette est merveilleuse… !
j’adore.
bisous.