Jeudi 30 décembre 2010 Une délicieuse soupe aussi réalisée avec Firas. Soupe courge et lentilles corail Ingrédients 200 gr de lentilles rouges 3 tomates 2 carottes 1/2 courges coriandre, oignons, cardamone, grain de …
Jeudi 30 décembre 2010, Lundi nous avons découvert Zico House, nous avions rendez-vous avec Zico le propriétaire des lieux, et plus tard avec Jad. Dans la …
Mardi 28 décembre 2010, Hier nous avons passé un bon moment dans la cuisine de Firas, deux petites enceintes … de la musique tantôt indienne, arabes, …
Lundi 27 décembre 2010, Jeudi, nous avons retrouvé Simon dans le Chouf pour y rester deux jours pour fêter Noël. Nous avons une vue incroyable au …
Le Mloukhiyeh, en français la Corète potagère. Pas simple au début de comprendre de quoi il s’agissait. On peut dire que c’est un genre d’épinard …
Vendredi 24 décembre, Nous sommes aller avec Simon rencontrer Nada qui cuisine chez elle… Elle a accepté de le faire avec nous. Nada est rayonnante, …
Mercredi 22 décembre 2010, Nous sommes arrivés à l’Ecovillage dans la vallée de Dmit dans le Chouf depuis bientôt une semaine. Nous avons choisi de venir …
Samedi 11 décembre 2010 Nous sommes arrivés au Liban depuis le 03 décembre… Nous passons deux journées à Beyrouth avant de rejoindre Bikfaya où nous passons …
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